主食
簡単ジャーマンオムレツ
投稿日2018/12/07
更新日2018/12/07
調理時間15分
今日のレシピはスパニッシュオムレツです ジャガイモの層があるオムレツです 仕上げに入る前に「追いバター」で 風味付けしてますよー
材料2人分
- ジャガイモ2個
- 卵3個
- ベーコン2枚
- 玉ねぎ1/4個
- バター15g +15g
- 塩、胡椒少々
- コンソメの素小さじ1/2
- トマトソース適量
作り方
ポイント
トマトソースは市販のものを使用しています ケチャップで食べても美味しいですよ
- 準
ジャガイモは皮をむきスライサーで薄くスライスし水にさらし ベーコンは1㎝幅に玉ねぎは薄切りにします
- 1
熱したフライパンにバターを15g入れて水分を拭き取ったジャガイモを 中火で炒め全体に透き通れば別皿に取ります
- 2
同じフライパンでベーコン、玉ねぎを中火で炒めます
- 3
①のジャガイモを戻し入れて残りのバターを加えサクッと炒めます
- 4
溶いた卵を流し入れて塩、胡椒、コンソメの素を加えます
- 5
ヘラでひっくり返しながら両面綺麗に焼いたら器に盛って トマトソースをかけて出来上がりです
レシピID
369185
質問
作ってみた!
「オムレツ」の基本レシピ・作り方
「オムレツ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
