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冷やし中華では無く「冷やし中パ」

15
冷製パスタの
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2019.08.20

分類主食

調理時間: 15分

ID379213

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

夏になれば一度は作る「冷やし中パ」でございます。
味付けも具材も全て冷やし中華と同じです
中華麺ではなくって細いパスタを使って作ります
1.6mmくらいでもいいんですが茹で時間が微妙でけっこう
好きな食感にするのが難しいんです
なので0.9mmのカッペリーニを使用して作っています
氷水でしっかりと冷やして食べてくださいね

冷製パスタ パスタ ごま油 チャーシュー 氷水 ロースハム きゅうり 鶏肉 中華 カッペリーニ
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材料2人分
パスタ(カッペリーニ) 140g
2個
きゅうり 1/2本
ロースハム 4枚
A
醤油 大さじ4
A
砂糖 大さじ2
A
大さじ5
A
ごま油 小さじ2
作り方
Point!
具材はお好みで鶏肉やチャーシューなんか使っても美味しいですよ
  1. 卵は薄く焼いて細切りにします
  2. きゅうり、ロースハムも細切りにします
  3. パスタ(カッペリーニ)を茹でます(今回は3分茹でました)
  4. 茹でたパスタは氷水でしっかりと冷やして器に盛って具材を
    のせてよく冷やしたA

    醤油 大さじ4、砂糖 大さじ2、酢 大さじ5、ごま油 小さじ2

    をかけて出来上がりです
2 20
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