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フライパンで作るお手軽カレーピラフ。スパイシーなカレー味は、食欲が落ちやすい夏でも食べやすい!朝ごはんや休日のお昼ごはんにも^^
▪️スナップエンドウは最後に加えて彩り良く仕上げます。
▪️玉ねぎとにんじん、ベーコンはみじん切りにする。 ▪️スナップエンドウは1分ほど茹でて水気を切り、斜め薄切りにする。
フライパンを中火で温めてバター(無塩)を溶かし、玉ねぎとにんじん、ベーコン、ひとつまみの塩(分量外)を入れて炒める。
玉ねぎが透き通ってきたらA カレー粉小さじ1と1/2、ウスターソース、醤油各小さじ1を加えて軽く炒める。
ごはん(温かいもの)を加えて、ヘラで切るように具材と炒め合わせる。スナップエンドウを加え、塩で調味して火を止める。
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tomoko
料理家
みなさんから「作ったよ!」のコメントや、たくさんのお気に入り登録、フォローもありがとうございます♡ 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな? と、家族のおいしい笑顔を思い浮かべながら日々レシピを考えています😊 肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点!健康的なレシピ作りを目指しています^^ ---プロフィール--- 息子(9才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。