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『さっぱり!豚しゃぶサラダ 中華風ニラだれ』#簡単#スタミナ

15

2017.06.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID163614

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

シンプルな豚しゃぶサラダに、ニラたっぷりの中華風のたれをかけて。さっぱり食べやすいだけでなく、スタミナも満点です!

中華風サラダ スタミナ ごま レタス たれ ニラだれ ヘルシー 夏バテ ドレッシング にら えごま油 きゅうり ボリュームサラダ 豚しゃぶ 手軽 簡単 ごま油 豚肉しゃぶしゃぶ用

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材料2人分
豚肉しゃぶしゃぶ用 150g
キュウリ 1/2本
レタス 2枚
中玉トマト 1個
ニラ 2〜3本
白ごま 小さじ1/2
A
米酢、醤油 各大さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
A
小さじ1/4
A
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
▪️豚肉は茹ですぎると豚肉が硬くなる原因に。白っぽくなる程度にさっと茹でて、取り出してください。
  1. ▪️キュウリは細切りにする。
    ▪️レタスは食べやすい大きさにちぎる。
    ▪️中玉トマトは6等分に切る。
    ▪️ニラはみじん切りにする。
    ▪️豚肉しゃぶしゃぶ用は食べやすい大きさに切る。
  2. ニラだれを作る。
    器にA

    米酢、醤油 各大さじ1、砂糖 小さじ1/2、塩 小さじ1/4、ごま油 大さじ1

    を順に入れてよく混ぜる。ニラと白ごまも加えてよく混ぜる。
  3. 鍋に熱湯を沸かし、豚肉を茹でる。しっかりと水気を切って取り出す。
  4. 皿にレタスとキュウリ、②、トマトの順に盛り付ける。①のたれをかける。
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