『さっぱり！豚しゃぶサラダ 中華風ニラだれ』＃簡単＃スタミナ

材料2人分

• 豚肉しゃぶしゃぶ用
  150g
• キュウリ
  1/2本
• レタス
  2枚
• 中玉トマト
  1個
• ニラ
  2〜3本
• 白ごま
  小さじ1/2
• A
  米酢、醤油
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ▪️キュウリは細切りにする。 ▪️レタスは食べやすい大きさにちぎる。 ▪️中玉トマトは6等分に切る。 ▪️ニラはみじん切りにする。 ▪️豚肉しゃぶしゃぶ用は食べやすい大きさに切る。

• 1

  ニラだれを作る。 器にA 米酢、醤油各大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/4、ごま油大さじ1を順に入れてよく混ぜる。ニラと白ごまも加えてよく混ぜる。

• 2

  鍋に熱湯を沸かし、豚肉を茹でる。しっかりと水気を切って取り出す。

• 3

  皿にレタスとキュウリ、②、トマトの順に盛り付ける。①のたれをかける。

ポイント

▪️豚肉は茹ですぎると豚肉が硬くなる原因に。白っぽくなる程度にさっと茹でて、取り出してください。

作ってみた！

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