Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 鶏肉とアスパラの塩レモンだれ【#簡単#時短#下味冷凍】

    鶏肉とアスパラの塩レモンだれ【#簡単#時短#下味冷凍】 11分前

    143人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ほうれん草の和風生姜和え【作り置き】

    ほうれん草の和風生姜和え【作り置き】 13分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. トマトときゅうりの香味中華漬け【#作り置き#やみつき】

    トマトときゅうりの香味中華漬け【#作り置き#やみつき】 15分前

    149人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』

    包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』 16分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ナスと鶏肉の揚げびたし

    ナスと鶏肉の揚げびたし 22分前

    232人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

簡単!くずし豆腐ともやしの坦々スープ

10
スープの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.12.24

分類汁物

調理時間: 10分

ID369804

tomoko

『カラダにやさしい旬ごはん 〜野菜好きな我が家のレシピ〜』

豆腐ともやしで簡単坦々スープ!
お肉の旨みと甘辛味がスープに馴染んでとても美味しくなります◎
ラー油はお好みで!

この日の献立は焼き春巻きを合わせました。おうちごはんの参考に(^^)

スープ ラー油 豚肉 練りごま 甘辛味 簡単 ねぎ ひき肉 もやし 生姜 豆腐 ピリ辛 豚ひき肉

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2〜4人分)
豆腐(木綿) 1丁
もやし 1/2袋
豚ひき肉 100g
生姜(みじん切り) 小さじ1/3
A
大さじ1/2
A
醤油 大さじ1
A
砂糖 小さじ1
B
600g
B
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ3
B
醤油 大さじ1と1/2
B
味噌 小さじ2
B
ひとつまみ
練りごま 40g
細ねぎ(小口切り) 適量
黒こしょう 少々
ラー油 お好み
作り方
Point!
・味噌は自家製のものを使用しています。お使いの味噌の塩分に合わせて量を微調節すると良いかと思います。 ・豆腐は木綿を使いましたが、絹でも作れます。 ・練りごまは沸騰すると分離してしまいます。必ず火を止めてから加えてください。
  1. 甘辛肉を作る。
    中火で温めたフライパンに生姜を入れて軽くから炒りしたら、豚ひき肉も入れてほぐしながら炒める。A

    酒 大さじ1/2、醤油 大さじ1、砂糖 小さじ1

    を加えて汁気がなくなるまでよく炒める。
  2. 鍋にB

    水 600g、鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ3、醤油 大さじ1と1/2、味噌 小さじ2、塩 ひとつまみ

    を入れ、煮立ったところで豆腐を手で小さく崩しながら加える。もやしも加え、1分ほど煮たら火を止める。
    練りごまを加えてよく混ぜる。
  3. 器に2を注ぎ、1の甘辛肉と細ねぎをのせる、黒こしょうをふり、お好みでラー油をかける。
2 118
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  2. PR 【PR】手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  3. PR 【PR】ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」
    ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」 この特集を読む
  4. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  6. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  7. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  8. PR 【PR】フレッシュな気持ちで迎える4月
    フレッシュな気持ちで迎える4月 この特集を読む
  9. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】新ごぼうを使ったお手軽おつまみ!「京風割烹白だし」のレシピ集
    新ごぼうを使ったお手軽おつまみ!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  11. PR 【PR】練り物+1食材で簡単! 作り置きおかず
    練り物+1食材で簡単! 作り置きおかず この特集を読む
  12. 平日の調理をラクチンに!人気作り置きおかずレシピ&活用術
    平日の調理をラクチンに!人気作り置きおかずレシピ&活用術 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×とろろ (23) ねぎ×鶏肉料理 (3) ひき肉×麹 (3) もやし×鶏肉のおかず (3) スープ×鶏手羽先 (3) ピリ辛×麻婆 (3) ラー油×鶏胸肉 (3) 甘辛味×野菜 (3) 生姜×アンチエイジング (3) 練りごま×鶏ささみ肉 (3) 豆腐×黒蜜 (3) 豚ひき肉×黒酢 (3) 豚肉×#スローカロリーシュガー #適糖生活 (3)
もっと見る

「もやし 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents