うさぎちゃんキャンディー弁当♪

20

2017.01.16

分類主食

調理時間: 20分

ID 143585

小寺 洋子

健康的かつ簡単で美味しいハッピーレシピ♪

うさぎさんのサンドイッチが見た目にも可愛いお弁当です!シュウマイの皮をキャンディーに見立て揚げた、小さなおかずの中にはチーズ・茄子・ツナ・お醤油入り!パリッと揚げて可愛く盛り付けます。

    材料1人分
    ハムタマゴサンド 2枚
    薄切りロースハム 1枚
    スライスチーズ 1枚
    のり(うさぎの目・鼻・口) 1枚(5cm角)
    四つ葉のクローバー用人参 5枚ほど少量
    【シュウマイの皮のキャンディー 】
    チーズ 適量
    #茄子(細かく切る) 15g
    #ツナ(油をよく切る) 20g
    #しょうゆ 小匙1/2
    しゅうまいの皮 3枚
    【さやいんげんのごまあえ 】
    @さやいんげん 40g~80g
    @白すりごま 大匙2
    @砂糖 小匙1
    @醤油 小さじ2
    かぼちゃの素揚げ 適量
    トマト・レタス・人参 適量
    作り方
    Point!
    ★しゅうまいの皮キャンディーもいんげんのごま和えも作りやすい分量で作っています。
    1. 薄切りロースハムの 上に、スライスチーズをのせ、
      うさぎとキャンディーの型で抜き取ります。
    2. のりで、顔の パーツを抜き取り作ります
      人参を四つ葉のクローバーの型で5つほど、抜き取ります。
    3. さやいんげんは ヘタを切り落とし長さを、半分に切り茹でます。
    4. @を混ぜ、和えます。
    5. シュウマイの皮に 1cm角に切ったチーズをのせます。
    6. #もほんの少量のせ手水でしゅうまいの口を閉じ、
      両端をキャンディーのよう、たぐりよせ、しっかり閉じます
    7. パリッと揚げます
      (たぐりよせた場所を、つまようじで止めて揚げても良い)
    8. うさぎがキャンディーを持っているようにトッピングし、
      具もお弁当箱に入れます。
    3 3
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