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【あともう一品に】ピーマンとツナのお浸し

副菜

【あともう一品に】ピーマンとツナのお浸し
  • 投稿日2020/09/15

  • 調理時間10(冷やす時間は除く)

ピーマンの大量消費にも! あともう一品欲しい時にもすぐ作れる簡単おかずです。 だしが染みたピーマンは苦みも感じにくく、苦手な方にも食べやすいですよ。 作り置きが出来るので、お弁当の隙間おかずにもおすすめです。

材料約3~4人分

  • ピーマン
    4個
  • ツナ缶(ノンオイル)
    1缶
  • A
    めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
    大さじ2
  • A
    大さじ4
  • かつおぶし
    3g
  • ごま油
    大さじ1/2

作り方

ポイント

冷蔵庫に入れ、味を少し馴染ませてから食べるのがおすすめ。 ツナ缶は油漬けのものでも代用可能です。

  • ・ピーマンは千切りにする。 ・ツナ缶(ノンオイル)は水気をきる。 ・A めんつゆ(3倍濃縮タイプ)大さじ2、水大さじ4はボウルに合わせておく。

    工程写真
  • 1

    フライパンにごま油を入れ熱し、ピーマンを入れ炒める。

    工程写真
  • 2

    ピーマンがしんなりしたら火を止め、A めんつゆ(3倍濃縮タイプ)大さじ2、水大さじ4の中に入れ、ツナ、かつおぶしも一緒に加える。冷蔵庫に入れて冷やし、味を馴染ませる。

    工程写真
  • 3

    器に盛り、お好みでかつおぶしを振りかける。

レシピID

398481

「ピーマン」の基礎

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松田みやこ
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松田みやこ

管理栄養士/フードコーディネーター/豆乳マイスター"プロ" ワーママ&ワンオペ育児の環境が多いこともあり、子育てをしながらでも「手軽だけどこどもが喜ぶ 身体に優しい簡単レシピ」をご紹介しています。 過去、保育園栄養士、大手企業でのメニュー提案、商品開発などの経験を経て、現在は企業様向けのレシピ開発、メニュー提案、撮影、スタイリングなどを行っています。 その他保有資格:幼児食インストラクター、ナチュラルフードコーディネーター等 ☆YouTube始めました! 【こどもと作るヘルシーおやつ】 チャンネル登録お待ちしております! レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。

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