【あともう一品に】ピーマンとツナのお浸し

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2020.09.15

分類副菜

調理時間: 10分(冷やす時間は除く)

ID 398481

松田みやこ

手軽だけど子どもが喜ぶ 身体に優しいかんたんレシピ

ピーマンの大量消費にも!
あともう一品欲しい時にもすぐ作れる簡単おかずです。
だしが染みたピーマンは苦みも感じにくく、苦手な方にも食べやすいですよ。
作り置きが出来るので、お弁当の隙間おかずにもおすすめです。

    材料2人分
    ピーマン 4個
    ツナ缶(ノンオイル) 1缶
    A
    めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ2
    A
    大さじ4
    A
    かつおぶし 3g程度
    ごま油 大さじ1/2
    作り方
    Point!
    冷蔵庫に入れ、味を少し馴染ませてから食べるのがおすすめ。
    ツナ缶は油漬けのものでも代用可能です。
    1. ピーマンは千切りにする。
      ツナ缶(ノンオイル)は水気をきる。
      A

      めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ2、水 大さじ4、かつおぶし 3g程度

      はボールなどに合わせておく。
    2. フライパンにごま油を入れ熱し、ピーマンを入れ炒める。
    3. ピーマンがしんなりしたら火を止め、A

      めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ2、水 大さじ4、かつおぶし 3g程度

      の中に入れ、ツナも一緒に加える。冷蔵庫に入れて冷やし、味を馴染ませる。
    4. 器に盛り、お好みでかつおぶしを振りかける。
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