鶏胸肉とモヤシの蒸し焼き、おろし醤油掛け

材料を揃えます。

鶏胸肉に塩をなじませ、薄いそぎ切りにして小麦粉をまぶします。

熱したフライパンにフライパンにモヤシと鶏胸肉を入れます。

大さじ２程度の水を加えて中火で蓋をして蒸し焼きにします。

鶏肉に火が通ったらお皿に盛り付け、大根おろしとネギのみじん切りをかけます。 醤油少々をかけていただきます。