鶏胸肉とモヤシの蒸し焼き、おろし醤油掛け

10

2014.10.23

分類

調理時間: 10分

ID 120339

ゆーりん

1コインのB級ごはん

鶏胸肉とモヤシを一緒に蒸し焼きにしました。
大根おろしと醤油をたっぷりかけていただくヘルシーな1品です。

もやし シニア ヘルシー おふくろの味 大根 時短 長ねぎ 鶏むね肉

    材料

    (2人分)
    ☆鶏胸肉 1枚
    ☆小麦粉 大さじ1
    もやし 1/2袋
    大根 5cm位
    ★塩 少々
    長ネギ 少量
    醤油 少々

    作り方

    ポイント

    鶏胸肉に小麦粉をまぶして加熱することで
    しっとり触感に仕上がります。
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    1. 材料を揃えます。
    2. 鶏胸肉に塩をなじませ、薄いそぎ切りにして小麦粉をまぶします。
    3. 熱したフライパンにフライパンにモヤシと鶏胸肉を入れます。
    4. 大さじ2程度の水を加えて中火で蓋をして蒸し焼きにします。
    5. 鶏肉に火が通ったらお皿に盛り付け、大根おろしとネギのみじん切りをかけます。
      醤油少々をかけていただきます。
    39 141

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