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鶏胸肉とモヤシの蒸し焼き、おろし醤油掛け

10

2014.10.23

分類

調理時間: 10分

ID120339

ゆーりん

1コインのB級ごはん

鶏胸肉とモヤシを一緒に蒸し焼きにしました。
大根おろしと醤油をたっぷりかけていただくヘルシーな1品です。

もやし 大根 ヘルシー 長ねぎ 鶏胸肉 時短 おふくろの味 シニア

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材料(2人分)
☆鶏胸肉 1枚
☆小麦粉 大さじ1
もやし 1/2袋
大根 5cm位
★塩 少々
長ネギ 少量
醤油 少々
作り方
Point!
鶏胸肉に小麦粉をまぶして加熱することで しっとり触感に仕上がります。
  1. 材料を揃えます。
  2. 鶏胸肉に塩をなじませ、薄いそぎ切りにして小麦粉をまぶします。
  3. 熱したフライパンにフライパンにモヤシと鶏胸肉を入れます。
  4. 大さじ2程度の水を加えて中火で蓋をして蒸し焼きにします。
  5. 鶏肉に火が通ったらお皿に盛り付け、大根おろしとネギのみじん切りをかけます。
    醤油少々をかけていただきます。
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