スルスル飲めちゃう！きゅうりのガスパチョ風スープ

材料3人分

• きゅうり
  2本
• A
  トマトジュース
  200ml
• A
  水
  100ml
• A
  オリーブオイル
  小さじ2
• A
  コショウ
  適量
• A
  にんにく（チューブ）
  小さじ1/3
• A
  塩
  小さじ1/3
• パン粉
  大さじ2
• 粉チーズ
  小さじ1
• 油
  小さじ1

作り方

• 1

  きゅうりを1cmのいちょう切りにする。

  
• 2

  A トマトジュース200ml、水100ml、オリーブオイル小さじ2、コショウ適量、にんにく（チューブ）小さじ1/3、塩小さじ1/3をよく混ぜる。

  
• 3

  パン粉へ油をかけて600wのレンジで1分温める。取り出して粉チーズを混ぜておく。

  
• 4

  器へきゅうりを入れて②を静かに注ぐ。食べる直前に③をかける。

  

ポイント

仕上げのパン粉は味変にもなります！食べながら徐々にかけるのもおすすめ！

作ってみた！

質問