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スルスル飲めちゃう!きゅうりのガスパチョ風スープ

10

2020.08.13

分類汁物

調理時間: 10分

ID396214

ひろさんきっちん♪

ひろさんきっちん♪〜味付け簡単!魔法なレシピ〜

暑い国スペインで飲まれる冷たいスープ「ガスパチョ」を作りやすくアレンジ!
コクがあるけどさっぱり味で、スルスル飲めちゃいますよ♪

スープ ジュース オイル パン粉 にんにく オリーブ きゅうり ガスパチョ トマト チーズ

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材料3人分
きゅうり 2本
A
トマトジュース 200ml
A
100ml
A
オリーブオイル 小さじ2
A
コショウ 適量
A
にんにく(チューブ) 小さじ1/3
A
小さじ1/3
パン粉 大さじ2
粉チーズ 小さじ1
小さじ1
作り方
Point!
仕上げのパン粉は味変にもなります!食べながら徐々にかけるのもおすすめ!
  1. きゅうりを1cmのいちょう切りにする。
  2. A

    トマトジュース 200ml、水 100ml、オリーブオイル 小さじ2、コショウ 適量、にんにく(チューブ) 小さじ1/3、塩 小さじ1/3

    をよく混ぜる。
  3. パン粉へ油をかけて600wのレンジで1分温める。取り出して粉チーズを混ぜておく。
  4. 器へきゅうりを入れて②を静かに注ぐ。食べる直前に③をかける。
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