ヤミーのレシピ一覧 (601件)

ヤミー

ルバーブは、見た目はフキのようで、セロリにも似た感じの、茎を食べる野菜です。独特の香りと酸味があって、野菜なのに使い方は果物に近い感じ。主にジャムやお菓子作りに使われます。太くて繊維質で固そうな茎なのですが、加熱するとあっという間に溶けてしまうんです。なので、ジャムに最適！どんな果物よりも手軽にジャムにできて、お菓子に使うととっても美味しいので毎年作っています。

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シークワーサー果汁を加えた、ちょとオトナなレアチーズケーキ。ぱぱぱっとできるのに華やかで爽やかなかおりで、夏向きのデザートです。※2018/5/16放送の「おはよう朝日です」で紹介したレシピです

ヤミー

ラム入りコーヒームースにバナナをトッピングした、ちょっとオトナなパフェ風スイーツ。ムースは、本来手間のかかるデザートですが、マシュマロを使って手軽に作ります。泡立てたりする必要もなく、鍋ひとつで作れるので、あっという間！とろんとした柔らかい食感で軽めの仕上がり。食後のコーヒータイムにおすすめデザートです

ヤミー

たこときゅうりというと酢のものを思い浮かべますが、バジルソースで和えると一気におしゃれなサラダに。モッツァレラチーズやゆでたジャガイモを加えるとさらに美味しさUP！※2018/5/16放送の「おはよう朝日です」で紹介したレシピです

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北アフリカのピリ辛スパイシーな調味料「ハリッサ」を使った、簡単おつまみ。いつもの酒蒸しにハリッサを加えると、ググっとビールに合う夏のつまみになりますよ。※2018/5/16放送の「おはよう朝日です」で紹介したレシピです

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北アフリカのピリ辛スパイシーな調味料「ハリッサ」を使った、簡単おつまみ。バゲットにハリッサを塗ってトーストしたら、生ハムをのせてオリーブオイルをまわしかけて完成です♪あっという間なのにやみつきの美味しさ！自信をもって出せるおもてなしのおつまみです。※2018/5/16放送の「おはよう朝日です」で紹介したレシピです

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オイルサーディンの缶詰をパカッとあけてマリネサラダをのせたら完成！ビネガーの風味で、サーディンの臭みや油っぽさが和らいで、暑い時季にピッタリな一品です。※2018/5/18「コトラボ」料理教室のレッスンメニューです

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ホットケーキミックスでできる、コーヒー味のお手軽スイーツパン。ほろ苦甘い味で、おやつにぴったり！表面にグラニュー糖を振りかけるので、ほんのり焦げてカラメル風味になります。出来立てほかほかはもちろん、時間がたってもふんわりなので、ピクニックや翌日の朝ごはんにしてもいいですよ。召し上がる際には、たっぷりとクリームチーズを塗って、カフェオレと一緒にどうぞ！

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グリーンオリーブとアンチョビが入った、おつまみブレッド。「ぐるまぜパン（主婦の友社）」の本のレシピアレンジです。“ぐるまぜパン”はその名の通り、ぐるっと混ぜるだけで生地が出来るパンです。ボウルに材料をどんどん入れて、ぐるぐるぐるっと混ぜたら、オーブントースターのトレーにのせて焼いて完成！食べたいときにすぐに作れますよ。

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KALDIの「アーティチョークの水煮缶」を使った、あっという間に出来るイタリア料理。アーティチョークは花の若いつぼみなのですが、3月4月が旬で、ヨーロッパ各地ではお祭りがあるほど人気の食材。このレシピは“アーティチョークローマ風”という料理の味付けで、蒸し煮にしています。野菜の甘みがぐっと引き出されて、この材料だけとは思えない味ですよ。