2021/10/01
50分
主菜スパークリングワインで豚肉を煮込む、ちょっと贅沢な使い方です。スパークリングワインで漬けて、煮込むことで、お肉が柔らかくそしてコクが出ます。具材は豚肉だけでシンプルに、ハーブとワインが香ります。おもてなしやおうちディナーにもぴったり。
築山紀子
料理研究家
プロフィール
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理...
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