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和風でヘルシー♪ハンバーグの大根おろし煮

  • 2014.07.01

  • 116583
  • 主菜
    和風でヘルシー♪ハンバーグの大根おろし煮
    和風でヘルシー♪ハンバーグの大根おろし煮

    コメント

    タネのパン粉も牛乳で浸さずに和風でヘルシーに料理酒で浸してみましたが少しカロリー低くなってるのかな?!

    材料(小さめ10個)

    400g
    1個
    1/2カップ
    大さじ1
    1個
    適量
    適量
    400cc
    大さじ3
    大さじ1と1/2
    大さじ1/2
    小さじ1/4
    大根15cm分くらい

    作り方

    1

    玉ねぎはみじん切りにし、パン粉は酒大さじ1で湿らせておく。玉ねぎ以外の◎をボウルでよく捏ねる。

    2

    粘り気が出て来たら玉ねぎを加えてよく混ぜ、10等分にして成形し、油を熱したフライパンで焼く。

    3

    焼き色がついたら裏返し、★を入れて沸騰したら蓋をして7~8分蒸し焼きにする。

    4

    水気を軽く切った大根おろしを乗せ、再度ひと煮立ちさせる。

    ポイント

    だしをとるのが面倒な方は、水400ccとほんだし小さじ1でだし汁にして下さい。

    このレシピのキーワード
    玉ねぎ 合いびき肉 ハンバーグ 大根 ヘルシー

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