さつま芋と大根の優しいスープ

さつま芋と大根は5㎜幅の半月切りにする。

厚手の鍋にさつま芋、大根と＊を入れ、蓋をして中火で3分、弱火で20分蒸し煮する。

①をミキサーに水を加えてピューレ状にし、鍋に戻す。

弱火で温め 、塩（分量外）で味を整えれば出来上がり。いただく前に、パセリをふる。