副菜
簡単！作り置き・お弁当にも＊人参のきんぴら
10分
- エネルギー52kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質2.3g
- たんぱく質1.2g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量0.4g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
人参だけで美味しいきんぴら♪ 人参の甘さとコリコリした歯応えがたまらない美味しさです♡ 人参嫌いな下の子が小さい時からこれだけは大好きで食べてくれた不思議なきんぴら。 人参の千切りさえ頑張れば、後は炒めるだけ！ 人参大量消費に大助かり♪ 晩御飯のおかずに、お弁当に、作り置きや冷凍保存も出来て便利ですよ🍀
ポイント
○醤油を2回に分け、最後に鍋肌にそって入れる事で醤油の香り良く仕上がります。 ○人参のコリコリした歯応えが残る位に仕上げています。柔らかいのがお好きな方はお好みの状態になるまで炒めて下さい。 ○小分けして冷凍保存が可能です。お弁当のおかずにどうぞ♪
レシピID：368629
更新日：2018/11/26
投稿日：2018/11/26
作ってみた！
3325552021/06/29 09:21
もう何回も作ってます。おいしいです。ありがとうございました。
mel2020/10/13 04:15
もともと生野菜は苦手な我が夫婦。人参もサラダより、こんな風に炒めたものが好き。炒める時間を加減して温サラダ風にもなるし、この優しい味付け大好きです♡本当にたくさん食べれちゃうのよね！ こちらはすっかり秋も深まってきて、ジャケットが必要な季節になってきました。山は雪も⛄️だから、ますます生よりもちょっと火を入れてお腹にも優しく〜。普通の材料でバリエーションに富んだまこちゃんのレシピ、いつも楽しみにしています。ありがとう♡コロナもだけど、風邪にも気をつけてね！
みー2019/05/29 10:51
とても簡単で、しっとり優しいお味でした(^-^) 家族が入院中に毎日の食事で人参が出てきたので、退院後も積極的に摂るようにしています。レシピがマンネリ化してしまって新しいものを探していたので、このレシピを知れてとても嬉しいです！また作ります。ありがとうございました。
REI2019/04/09 16:35
旦那様と長男、私用のお弁当🍱に(´∀｀*) ちょい太めのきんぴらになりましたが、お弁当にピッタリでした。 お醤油は味見して、最後に1/2入れなくてもいい、と思ったのでいれませんでしたが、うちにはちょうど良かったです。
tennislove2018/11/28 16:51
人参の甘さ美味しさ味わえる素朴な逸品 です♪ 感謝♡
