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切り干し大根のベーコン炒め

5
おつまみの
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2019.09.13

分類副菜

調理時間: 5分(切り干し大根をもどす時間は除く。)

ID379970

tomokeetaito

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

私、切り干し大根は煮るよりサラダや炒めものにした方が好きなんです♪
この炒めもの、簡単にできてちょっとしたおつまみにいいですよ❣️

スピードメニュー✨
一品足りないときにもいいですよ♡

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材料2人分
切り干し大根 20g
人参 1/3本
ハーフベーコン 4〜5枚
オリーブオイル 大さじ2
輪切りの唐辛子 適量
醤油 小さじ1と1/2
作り方
Point!
唐辛子の量はお好みで調整してくださーい♪ お子さんには唐辛子なしで作ってあげてくださいね♡
  1. 切り干し大根を水でもどし、水気をよくきる。
    ハーフベーコンは細切り。人参はハーフベーコンと同じ位の長さになるように千切りする。
  2. オリーブオイルをひいたフライパンに輪切りの唐辛子とベーコンを入れて中火で1分、人参加えて1分、切り干し大根加えて具が均等にいきわたるように混ぜながら2分炒める。
  3. 仕上げに醤油をまわしいれて混ぜたら完成!
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