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ご飯もビールもすすむ♡牛肉と長芋とオクラの味噌中華炒め

10

2019.12.12

分類主菜

調理時間: 10分

ID383600

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

長芋とオクラのネバネバでよく味が絡みます♡

タレが美味しい〜ご飯もビールも進みます♡

簡単・スピードメニュー♪ 6〜7分あればできちゃいますよ♡

炒め物 フライパン 電子レンジ 簡単レシピ アイデア料理 ビールに合うおつまみ 野菜たっぷり 子供に人気 コチュジャン 長いも 簡単 簡単おかず 味噌 牛こま切れ肉 牛肉 ねばねば ヘルシー 中華炒め にんにく オクラ お手軽 ご飯が進む 簡単時短 簡単おつまみ 時短

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材料2人分
牛こま 120g
長芋 120g
オクラ 5本
にんにく・生姜 各1かけ
長ねぎ 3cm
ごま油 大さじ1
A
味噌・コチュジャン・みりん・和風だし 各小さじ1
A
創味シャンタン 小さじ1/2(味覇、中華スープの素でも代用可)
A
大さじ1
作り方
Point!
オクラをあらかじめレンジで加熱することで時短でできます♡
  1. 長芋は3mmの厚さで短冊切りにする。
    オクラは斜めに半分に切り、ラップでくるんで600Wのレンジで30秒加熱する。
    にんにく・生姜・長ねぎはみじん切りにする。
    A

    味噌・コチュジャン・みりん・和風だし 各小さじ1、創味シャンタン 小さじ1/2、水 大さじ1

    は混ぜておく。
  2. ごま油を熱したフライパンでにんにく・生姜・長ねぎを炒め、香りがでたら牛こまを中火で1分炒める。
  3. 長芋・オクラも加え、更に2〜3分炒める。
  4. あらかじめ混ぜておいた[A]をいれ、1分炒めたら完成!
10 82

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