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あと一品てときにも♡栄養たっぷり蓮根とひじきの副菜

5

2020.02.21

分類副菜

調理時間: 5分

ID386562

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

蓮根もひじきも大好きで作ったレシピ♪ 簡単にできて、めっちゃさっぱりして美味しい♡

白だしはヒガシマル醤油「京風割烹白だし」を使用しています♡

おつまみ 電子レンジ 時短・お急ぎ 時短 ビールのおつまみ アイデア料理 簡単レシピ にんじん ヒガシマル醤油 時短レシピ あと一品 白だし すし酢 ヘルシー料理 簡単料理 簡単 和食 ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」 ヘルシー ひじき 時短料理 ヘルシーレシピ 簡単手軽 簡単時短 いりごま オリーブオイル 栄養満点
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材料2人分
蓮根 120g
にんじん 1/4本
乾燥ひじき 7g
A
白だし 大さじ2
A
すし酢・オリーブオイル 各小さじ2
いりごま 適量
作り方
Point!
乾燥ひじきをもどすときに、にんじんも一緒に熱湯をかけることで、時短でできます♡
  1. 蓮根は薄切りにし、水にさらす。
    その後、耐熱ボウルにいれふわっとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。
    にんじんは2cmの長さの千切りにする。
    乾燥ひじきとにんじんはボウルにいれたザルにいれ、熱湯をたっぷり注ぐ。
    ひじきがもどったら水でよく洗い、水気をきる。
  2. 蓮根・にんじん・ひじき・A

    白だし 大さじ2、すし酢・オリーブオイル 各小さじ2

    をいれてよく混ぜる。
  3. お皿に盛りつけ、いりごまをかける。
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コメント・感想 Comment
こまりこ😃 さん
2020.02.24 19:09

白だしとすし酢の「和」の要素とオリーブオイルの「洋」の要素が合わさって絶妙なお味です😊自分胡麻油を合わせてしまいそうなのですが、そこでオリーブオイル!軽く仕上がって食べやすいです💗ホントあと一品にぴったりですね✨ちなみに焼き魚定食の副菜にしました~😃

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2020.02.24 19:55:32

こまりこ😃さん♡ 早速、作ってくださりありがとうございます❣️ ごま油でも美味しいと思います♪ オリーブオイルでさっぱり仕上げてみましたー♪ 焼き魚定食の副菜にイイですね😍 嬉しいです❣️ いつもありがとうございます😘

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