美味しくて箸が止まらない♡大根のさっぱりゆかりサラダ
投稿日2020/05/23
更新日2020/05/23
調理時間3分
めっちゃさっぱり美味しくて、いくらでも食べられちゃいます♡ あと一品てときにもオススメです♡
材料3人分
- 大根240g
- 大葉6枚
- Aオリーブオイル小さじ2
- Aゆかり・白だし各小さじ1
作り方
ポイント
大根の水気はしっかり絞ってください♡ 白だしは、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡
- 準
大根は細く千切りにし、ポリ袋に分量外の少量の塩と共にいれ、30回もみこむ。水分がでてくるのでギュッとしぼり、更にキッチンペーパーなどで包んで水気をとる。 大葉は細かく刻む。
- 1
ボウルに大根・大葉をいれて混ぜたら、A オリーブオイル小さじ2、ゆかり・白だし各小さじ1も加えてよく混ぜる。
392223
質問
作ってみた!
- にゃば
2021/09/14 15:15
こんにちは。 本当にパクパクいくらでも食べられちゃう大根サラダでした〜。 紫蘇の香りと、ゆかりの紫で彩りもよくて、白だしがいい仕事してますね。 本当にお気に入り♡ 今度はもっといっぱい食べられるように倍量作りたいと思います 笑
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)