簡単ピリ辛おつまみ♡たこときゅうりの中華和え

材料2人分

• たこ
  110g(蒸しだこを使用しています。茹でだこでも可。いずれも生食用)
• きゅうり
  2本
• A
  生姜
  1かけ
• A
  ごま油・すし酢
  各小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  豆板醤・和風だし
  各小さじ1/2
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  たこは5mm幅位で切る。 きゅうりは分量外の少量の塩とポリ袋に入れ、綿棒などで叩きわり、キッチンペーパーなとでしっかりと水気をきる。 生姜は千切りにする。

• 1

  ボウルにたこ・きゅうり・A 生姜1かけ、ごま油・すし酢各小さじ2、醤油小さじ1、豆板醤・和風だし各小さじ1/2をいれて混ぜる。

• 2

  器に盛りつけ、いりごまをかける。

ポイント

叩いて、切って、混ぜるだけ簡単♡

作ってみた！

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