味も食感も♡むき海老とピーマンと長芋のおかかオイマヨソテー
投稿日2020/08/01
更新日2020/08/01
調理時間10分(6〜7分でできます)
長芋は余っている中途半端な量のレシピですみません💦 ですのでこの通りじゃなくて大丈夫です♪ オイスターソースの量で調整してください♡ めっちゃいい味♪ 食感もよくて美味しいです♡ 子供も喜びます♡
材料2人分
- むき海老100g.
- ピーマン2個
- 長芋85g
- ごま油小さじ2
- にんにく1かけ
- Aオイスターソース小さじ2
- Aマヨネーズ小さじ1
- かつおぶし1袋(2.5g)
作り方
ポイント
長芋のネバネバで味が絡まりやすくなります♡
- 準
ピーマンはヘタと種を取り除き、1.5cm角位のざく切りにする。 長芋は5mm幅位の半月切りにする。 にんにくはみじん切りにする。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。 香りがでたら、ピーマンをいれて強火で2分炒める。
- 2
長芋・むき海老もいれて強火で3分炒めたら、A オイスターソース小さじ2、マヨネーズ小さじ1を加えて30秒炒める。
- 3
仕上げにかつおぶしを加えてさっと混ぜ炒めたら完成。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
