美味しいおかず♡豚肉のトマト入り洋風生姜焼きトロリンチーズ

材料2人分

• 豚ロース薄切り
  180g(しゃぶしゃぶ用を使用しています)
• トマト
  1個(140g)
• 玉ねぎ
  1/2玉(120g)
• A
  小麦粉
  大さじ1
• A
  塩胡椒
  少々
• サラダ油
  大さじ1
• B
  ウスターソース
  大さじ1
• B
  酒・みりん・砂糖
  各小さじ2
• B
  生姜
  1かけ
• ピザ用チーズ
  50g

作り方

• 下準備
  豚ロース薄切りはA 小麦粉大さじ1、塩胡椒少々とポリ袋にいれ、ふりながらまぶす。 トマトは1.5cm角位のざく切りにする。 玉ねぎは薄くスライスする。 B ウスターソース大さじ1、酒・みりん・砂糖各小さじ2、生姜1かけは混ぜておく(生姜はすりおろす)

• 1

  サラダ油をひいたフライパンを熱し、豚肉を強火で3分焼く(お肉は広げて焼く)

• 2

  フライパンの端にお肉を寄せて、空いているところで、玉ねぎ・トマトを強火で2分炒める。

• 3

  お肉と玉ねぎ・トマトを合わせ、混ぜておいた[A]のソースを加え、さっと炒めたら、ピザ用チーズをちらし、フライパンの蓋をして1〜2分火にかける(チーズがとろけるまで)

ポイント

豚ロースは薄切りがオススメ♪ しゃぶしゃぶ用がベストです‼️ お肉めっちゃ柔らかいです♡

作ってみた！

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