和風のヘルシークリーム♡白菜と鶏団子の白だし豆乳スープ

15

2020.10.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID 398301

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」と豆乳で上品なさっぱりとしたヘルシークリームが完成します♡
鶏団子にもヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」がはいります♪
和風テイストのやわらかな鶏団子が入った、具沢山の食べるスープ。美味しいです♡

白菜には体内のミネラルバランスを保つのに重要なカリウムや風邪をひきにくくする効果のあるビタミンCなどが多く含まれています。これらの栄養素はスープや鍋にすると栄養をより多く、残さず摂取できます。

材料

2人分
白菜 200g(1/8個)
鶏ひき肉 200g
長ねぎ 5cm位
塩昆布 5g
A
ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」 小さじ2
A
酒・みりん・ごま油・片栗粉 各小さじ2
A
しょうが(すりおろし) 1かけ
B
豆乳 400ml
B
ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」 大さじ3
いりごま 適量

作り方

ポイント

白菜はあらかじめレンジで加熱するので時短でできます♡

#ヒガシマル醤油タイアップ
公式アプリで献立を作ろう

レシピを自由に組み合わせて
あなただけの献立が作れる!

アプリストアへ

  1. 白菜は1cm幅位に切り、耐熱ボウルにいれてふわっとラップし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
    長ねぎはみじん切りにする。
  2. ボウルに鶏ひき肉・長ねぎ・塩昆布をいれてよく混ぜたら、A

    ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」 小さじ2、酒・みりん・ごま油・片栗粉 各小さじ2、しょうが(すりおろし) 1かけ

    も加えてよく混ぜる。
  3. 深めのフライパンにB

    豆乳 400ml、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」 大さじ3

    をいれて中火にかけ、1の生地を直径3cm位のボール型にしてフライパンの中にいれていく(大きめのスプーンで生地をとり、スプーンの上で手で形を整えてからフライパンに落としていくとうまくいきます) 5分火にかける。
  4. 中火のままで鶏団子の裏表を返し、フライパンの端に寄せる。白菜をあいている所に加えて、4分火にかける。
    最後に全体を混ぜる。
  5. 器に盛り付け、いりごまをかける。
15 410

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

このレシピをサイトに埋め込む

関連コラム article

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは