レンチン！さっぱりをもう１品欲しい時に♡なすの梅しらすサラダ
投稿日2020/09/25
更新日2020/09/25
調理時間5分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
すごくさっぱりしていて美味しいです♡ なすにしらすと梅、意外な組み合わせですが合います♡
材料2人分
- なす3本(220g)(小さめのなすを使用しています)
- 梅干し2個(40g)(はちみつ梅を使用しています)
- しらす20g
- Aいりごま大さじ1
- Aごま油小さじ2
- A白だし小さじ1/2
作り方
ポイント
なすはレンチン♪ 時短簡単♡ 刻み大葉をのせても美味しいです♡ 白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡
- 準
なすはヘタを取り除き、縦半分に切ってから、5mm幅に斜めにきる。 耐熱皿に皮目を上にしておき、ふわっとラップして600Wのレンジでや3分加熱する。 梅干しは種をとり除き、包丁で叩く。
- 1
ボウルに梅干し・しらす・A いりごま大さじ1、ごま油小さじ2、白だし小さじ1/2をいれて混ぜ、最後になすもいれて混ぜる。 冷蔵庫でひやしてください！
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)