ボリュームもあって大満足♡ポテサラなすボートチーズ焼き
投稿日2020/11/22
更新日2020/11/22
調理時間15分(トースターで焼く時間は除く（2人前は分量もかかる時間も半分）)
サラダのようで、サラダでない、ボリューム感のある大満足できるおかずです♡ 子供も喜ぶ、ビールに合うおつまみ♡
材料4人分
- 長なす2本（300g）
- じゃがいも2個(240g）
- ハーフベーコン4枚
- ケチャップ適量
- Aマヨネーズハーフ大さじ3(普通のマヨネーズでも可。)
- Aガーリックパウダー・ハーブソルト各小さじ1
- ピザ用チーズ適量
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
なすに切り込みをいれることによって、レンジ加熱時間も短くなりますし、食べやすくなります♡ 今回4人前ですが、長なす1本（2人前）の場合は分量は半量、レンジ加熱時間も半分になります♡
- 準
じゃがいもは一口大に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルに入れ、分量外の水大さじ2を回しかけてふわっとラップし、600Wのレンジで5分加熱する。 長なすをヘタつけたまま縦半分に切り、縦1本と横1cm間隔位で切り込みを入れる。 耐熱皿にいれてふんわりラップし、600Wのレンジで6分加熱したら、余分な水分をとる。 ハーフベーコンは細切りにする。
- 1
じゃがいもはボウルに入れつぶし、ベーコン・A マヨネーズハーフ大さじ3、ガーリックパウダー・ハーブソルト各小さじ1も加えて混ぜ合わせる。
- 2
なすの上にケチャップをかけ、工程1でできたポテサラを均等にのせる。
- 3
ピザ用チーズをのせ、オーブントースター240℃で10分位焼いたら完成！（お好みの焼き加減で） 仕上げにブラックペッパーをかける。
401757
質問
作ってみた!
「野菜のおかず」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
