簡単節約ウマウマあと一品♡大根とちくわの旨塩だし煮
投稿日2021/05/07
更新日2021/05/07
調理時間10分
大根もちくわも味が染みて美味しい♪ 大根とちくわを一緒に食べると更に美味しい♡ 簡単にできちゃう節約レシピ♡ 中途半端に残った食材の消費にもいいですよ♡ あと一品足りないときにもお勧めです♡
材料2人分
- 大根200g
- ちくわ3本
- ごま油大さじ1
- A水150㎖
- A白だし小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A塩ひとつまみ
- 青ねぎ適量
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
大根はあらかじめレンジ加熱するので、時短でできます♡ 白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡
- 準
大根は一口大の乱切りにし、耐熱ボウルに入れ、ふわっとラップし、600Wのレンジで3分程加熱する。 ちくわは半分に切ってから、更に斜め半分に切る。 青ねぎは小口切りにする。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、大根・ちくわをさっと炒める（油を絡める程度）
- 2
A 水150㎖、白だし小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩ひとつまみをフライパンに加えてかき回したら蓋をし、強火で5～6分加熱する（大根が透明になるまで。途中で1回かきまわす）
- 3
フライパンの蓋を取り、かき混ぜながら強火で1分加熱する。
- 4
器に盛りつけ、青ねぎを散らし、ブラックペッパーをかける。
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質問
作ってみた!
- 654636
2022/01/23 01:49
とっても美味しかったです！白だしがなかったので、濃いめに引いた茅乃舎だしを水の分量ぐらいに入れました。大根もしっかり味がしみて、お陰様で好評でした！ありがとうございます！
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)