冷やして激旨♡バジル香るなすとトマトとたこのレモンマリネ

材料（2～3人分）

• なす
  3本(390g)
• トマト
  2個(190g)
• たこ
  100g(蒸しだこを使用しています（茹で蛸でも可。いずれも生食用）)
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  レモン汁
  小さじ2
• A
  ドライバジル・ハーブソルト
  各小さじ1
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ1/4
• 塩
  ふたつまみ～
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  なすは1㎝幅の輪切りにし、洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、600Wのレンジで4分程加熱する（柔らかくなるまで）加熱後、粗熱をとる。 たこは薄くそぎ切りにする。 トマトは1㎝角に切る。

• 1

  ボウルになす・たこ・トマト・A オリーブオイル大さじ2、レモン汁小さじ2、ドライバジル・ハーブソルト各小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/4を入れてよく混ぜる。塩で味を整える。

• 2

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。 冷蔵庫で冷やす。

ポイント

なすはレンチンでトロっと柔らかく仕上がります！火は一切使いません♡

作ってみた！

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