【トゥルン胸肉のさっぱり和え】やみつき食感～冷やして旨ウマ♪
投稿日2023/04/27
更新日2023/04/27
調理時間10分
片栗粉をまぶしてから茹でるので、めっちゃ柔らかでトゥルンとした食感になります♪ 美味しい～クセになります♡ タレは和風でさっぱり♪ しょうがも効いていて、食欲のない日でも食べられちゃいますよ！ ヘルシーなのも嬉しい～♪ ダイエットにも♡ 暑い日にピッタリ♪ ビールにも合います♡ お財布にも優しい節約レシピです♡
材料（2〜3人分）
- 鶏むね肉1枚(400g)
- 片栗粉大さじ3
- きゅうり1本
- しょうが2かけ
- A醤油・ごま油・すりごま各大さじ1
- Aすし酢・和風だし各小さじ2
- いりごま適量
作り方
ポイント
鶏むね肉は薄くそぎ切りにするので、すぐに火が通ります！ ちょっぱやでできちゃいますよ♡
- 準
- 1
大き目の鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、鶏むね肉を茹でる。（2～3分で火が通ります） 茹でたら一度ザルにあける。ボウルに氷水をいれて、鶏むね肉の入ったザルを入れて冷やす。
- 2
ボウルに水けをきった鶏むね肉を入れ、きゅうり・A 醤油・ごま油・すりごま各大さじ1、すし酢・和風だし各小さじ2を加えてよく混ぜる。
- 3
器に盛りつけ、いりごまをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
