混ぜるだけでクセになる味!アボカドと大根のなめ茸ワサビ和え

10

2021.07.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID 417699

kikusuzu/菊地美鈴

気分のあがるひと皿を…

お酒のつまみにぴったりな味ですが、意外とご飯に乗せても美味しいです♪

混ぜるだけなのに癖になる味なので、ぜひ試して欲しいです!

    材料

    (アボカド1個分)
    アボカド 1個(120g)
    大根 100g(※今回は紫大根を使いましたがもちろん白の大根で大丈夫です)
    A
    なめ茸 80g
    A
    チューブワサビ 7g
    適量
    レモン汁 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ●アボカドの色が変色しないようにレモン汁で和えています。
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    1. 大根は拍子切りにして塩を少しまぶして5分ほどおいて、水気をキッチンペーパーでしっかりと拭き取る。
    2. アボカドは種を取って薄切りにしてレモン汁小さじ1をまぶしておく。
    3. ボウルに1と2を合わせる。
    4. A

      なめ茸 80g、チューブワサビ 7g

      を混ぜて3と合わせて器に盛り付ける。
    0 39

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