主菜
＼フライパンで作る／彩りジャーマンポテト
投稿日2021/12/13
更新日2021/12/13
調理時間20分
ジャーマンポテトは手軽に出来ておかずにもおつまみにもなる便利なひと品ですよね♪ パプリカも加えて華やかで野菜たっぷりのおかずにしました。
材料
- じゃがいも260g(3個分)
- ウインナー6本
- 赤・黄パプリカ160g
- 米油大さじ3
- A米油小さじ2
- A刻みにんにく小さじ2
- A顆粒コンソメ小さじ1
- 刻みパセリ適量
作り方
ポイント
●じゃがいもは先にレンジ加熱することで崩れることなく調理できます。
- 1
じゃがいもは皮をむいてくし切りにして水にさらして水を切り、ボウルに少量の水と入れレンジ600Wで5分加熱する。
- 2
ウインナーは斜めに3等分・パプリカも太めの斜め切りにする。
- 3
フライパンに米油を加熱してじゃがいもを揚げ焼きする。
- 4
③にウインナーを足してさらに揚げ焼きする。
- 5
④の油を切って赤・黄パプリカを加えて炒めてA 米油小さじ2、刻みにんにく小さじ2、顆粒コンソメ小さじ1を絡めて味をつける。
- 6
皿に盛り付けて刻みパセリを散らす。
レシピID
427733
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kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*