副菜

すぐでき1品。工程2つ♡大葉大量消費の薬味のナムル

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5
  • エネルギー115kcal
  • 炭水化物5.2g
  • 脂質8.2g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質3.8g
  • 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

何かと余ってしまったり、栽培して大量にできてしまった大葉の消費にぴったりです。私はこれを作る為に大葉をたくさん買っちゃいます。 お子さんは苦手かも知れませんが、ヘルシーおつまみでビールが進みますよ

材料2人分

  • 大葉
    30枚
  • みょうが
    3本
  • きゅうり
    1本
  • しらす
    50g
  • A
    ごま油
    大さじ1.5
  • A
    小さじ1/2
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    いりごま
    大さじ1

作り方

  • 1

    大葉、みょうが、きゅうりを千切りにする。

  • 2

    工程1をボールに入れ、しらす、A ごま油大さじ1.5、塩小さじ1/2、醤油小さじ1、いりごま大さじ1と合わせて出来上がり。

ポイント

工程2で和えたあと、5分くらい置いて大葉がしなっとした頃が食べ頃です。

作ってみた!

  • minminmama s
    minminmama s

    2019/06/28 10:35

    とても美味し買ったです!

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