大人も子どもも大好き♡タコ春巻き

30

2019.06.17

分類主菜

調理時間: 30分

ID 376881

emi

カンタン・楽しいおうち飲み始めませんか?

タコはタコでも海のタコではなくてタコスのタコミートで作る春巻。
チーズとトマトとスパイシーなタコミートでビールもごはんも進んじゃいますよ〜🍺

    材料4人分(春巻きの皮10枚分)
    春巻きの皮 10枚
    豚ひき肉 300g
    玉ねぎ 1/2個
    にんにく 2かけ
    シュレッドチーズ 120g
    トマト 1/2個
    A
    ケチャップ 大さじ5
    A
    カレー粉 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    適量
    A
    こしょう 適量
    A
    チリパウダー 小さじ3
    小麦粉 大さじ1
    レタス 適量
    作り方
    Point!
    お子さんでも食べられるように辛さは控えめにしていますが、辛いものが好きな方はチリペッパーの量で調整したり、お好みでハバネロペッパー等で辛さを出してみてくださいね。
    1. 春巻の接着用に小麦粉を水で固めに溶いておく。
    2. トマトを1㎝角に切り、玉ねぎ、にんにくをみじん切り、レタスを千切りにしておく。
    3. フライパンに油をしきにんにくを炒め香りを出し、玉ねぎを入れ炒める。しんなりしてきたら豚ひき肉を入れて更に炒める。
    4. 工程2のフライパンにA

      ケチャップ 大さじ5、カレー粉 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1、醤油 大さじ1、塩 適量、こしょう 適量、チリパウダー 小さじ3

      を入れる。チリパウダーは好みの量で調整してください。
    5. 春巻きの皮を写真のように置き、炒めたひき肉、トマト、シュレッドチーズの順に上にのせて巻き、最後を溶いた小麦粉で留める。
    6. 巻いた春巻きを180℃の油で2〜3分、きつね色になるまで揚げる。
    7. 付け合わせに千切りのレタスをたっぷりのせて出来上がり
    15 78
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