大人も子どもも大好き♡タコ春巻き

• 30分

材料4人分（春巻きの皮10枚分）

• 春巻きの皮
  10枚
• 豚ひき肉
  300g
• 玉ねぎ
  1/2個
• にんにく
  2かけ
• シュレッドチーズ
  120g
• トマト
  1/2個
• A
  ケチャップ
  大さじ5
• A
  カレー粉
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  塩
  適量
• A
  こしょう
  適量
• A
  チリパウダー
  小さじ3
• 小麦粉
  大さじ1
• レタス
  適量

作り方

• 下準備
  春巻の接着用に小麦粉を水で固めに溶いておく。

• 1

  トマトを1㎝角に切り、玉ねぎ、にんにくをみじん切り、レタスを千切りにしておく。

• 2

  フライパンに油をしきにんにくを炒め香りを出し、玉ねぎを入れ炒める。しんなりしてきたら豚ひき肉を入れて更に炒める。

• 3

  工程2のフライパンにA ケチャップ大さじ5、カレー粉大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、醤油大さじ1、塩適量、こしょう適量、チリパウダー小さじ3を入れる。チリパウダーは好みの量で調整してください。

• 4

  春巻きの皮を写真のように置き、炒めたひき肉、トマト、シュレッドチーズの順に上にのせて巻き、最後を溶いた小麦粉で留める。

  
• 5

  巻いた春巻きを180℃の油で2〜3分、きつね色になるまで揚げる。

• 6

  付け合わせに千切りのレタスをたっぷりのせて出来上がり

ポイント

お子さんでも食べられるように辛さは控えめにしていますが、辛いものが好きな方はチリペッパーの量で調整したり、お好みでハバネロペッパー等で辛さを出してみてくださいね。

作ってみた！

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