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    主菜

    大人も子どもも大好き♡タコ春巻き

    • 投稿日2019/06/17

    • 更新日2019/06/17

    • 調理時間30

    お気に入り

    86

    タコはタコでも海のタコではなくてタコスのタコミートで作る春巻。 チーズとトマトとスパイシーなタコミートでビールもごはんも進んじゃいますよ〜🍺

    材料4人分春巻きの皮10枚分

    • 春巻きの皮
      10枚
    • 豚ひき肉
      300g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • にんにく
      2かけ
    • シュレッドチーズ
      120g
    • トマト
      1/2個
    • A
      ケチャップ
      大さじ5
    • A
      カレー粉
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      適量
    • A
      こしょう
      適量
    • A
      チリパウダー
      小さじ3
    • 小麦粉
      大さじ1
    • レタス
      適量

    作り方

    ポイント

    お子さんでも食べられるように辛さは控えめにしていますが、辛いものが好きな方はチリペッパーの量で調整したり、お好みでハバネロペッパー等で辛さを出してみてくださいね。

    • 春巻の接着用に小麦粉を水で固めに溶いておく。

    • 1

      トマトを1㎝角に切り、玉ねぎ、にんにくをみじん切り、レタスを千切りにしておく。

    • 2

      フライパンに油をしきにんにくを炒め香りを出し、玉ねぎを入れ炒める。しんなりしてきたら豚ひき肉を入れて更に炒める。

    • 3

      工程2のフライパンにA ケチャップ大さじ5、カレー粉大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、醤油大さじ1、塩適量、こしょう適量、チリパウダー小さじ3を入れる。チリパウダーは好みの量で調整してください。

    • 4

      春巻きの皮を写真のように置き、炒めたひき肉、トマト、シュレッドチーズの順に上にのせて巻き、最後を溶いた小麦粉で留める。

      工程写真
    • 5

      巻いた春巻きを180℃の油で2〜3分、きつね色になるまで揚げる。

    • 6

      付け合わせに千切りのレタスをたっぷりのせて出来上がり

    レシピID

    376881

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    emi

    2児の母でWワーキングマザー。 お酒が大好き。 でも子育てしながら飲みに行く事はなかなか難しい… 時間が無い… そんな生活からできたお酒に合うレシピ。 日々のお酒のお供、おもてなしにも使える簡単レシピで皆さんの楽しい家飲みをお手伝いさせて頂きます。

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