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    副菜

    タイ風春雨サラダ☆ヤムウンセン

    • 投稿日2014/08/07

    • 更新日2014/08/07

    • 調理時間10

    くせのあるパクチーを除き、身近な食材で作ったとっても食べやすいヤムウンセン☆ビールがすすみます♪

    材料2人分

    • えび
      4尾
    • 豚ひき肉
      50g
    • 春雨
      50g
    • 玉ねぎ
      1/8個
    • 人参
      1/2個
    • きゅうり
      1本
    • ■たれ
    • ナンプラー
      大さじ1.5
    • 砂糖
      小さじ1
    • レモン汁
      1/4個
    • にんにく(すりおろし)
      少々
    • 豆板醤
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    春雨は茹でたらよく洗って、ぬめりをしっかりととってくださいね☆ パクチーOKな方はたっぷり添えるとより本格的になります♪

    • 1

      海老と挽肉をざるにいれ、火が通るまで茹でて水気を切る。春雨も茹でたら流水でぬめりを取り、水気を切り食べ易い大きさに切る。

    • 2

      調味料をボウルでよく混ぜ、そこに1とスライスした玉ねぎ、スライサーで細切りにした人参ときゅうりを加えてよく和える

    レシピID

    118478

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    べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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