タイ風春雨サラダ☆ヤムウンセン

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2014.08.07

分類副菜

調理時間: 10分

ID 118478

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

くせのあるパクチーを除き、身近な食材で作ったとっても食べやすいヤムウンセン☆ビールがすすみます♪

エスニックサラダ えび きゅうり はるさめ ヘルシー エスニックサラダ 世界各国の料理 タイ料理 簡単 豚ひき肉

    材料

    2人分
    えび 4尾
    豚ひき肉 50g
    春雨 50g
    玉ねぎ 1/8個
    人参 1/2個
    きゅうり 1本
    ■たれ
    ナンプラー 大さじ1.5
    砂糖 小さじ1
    レモン汁 1/4個
    にんにく(すりおろし) 少々
    豆板醤 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    春雨は茹でたらよく洗って、ぬめりをしっかりととってくださいね☆

    パクチーOKな方はたっぷり添えるとより本格的になります♪
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    1. 海老と挽肉をざるにいれ、火が通るまで茹でて水気を切る。春雨も茹でたら流水でぬめりを取り、水気を切り食べ易い大きさに切る。
    2. 調味料をボウルでよく混ぜ、そこに1とスライスした玉ねぎ、スライサーで細切りにした人参ときゅうりを加えてよく和える。
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