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タイ風春雨サラダ☆ヤムウンセン

10

2014.08.07

分類副菜

調理時間: 10分

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

くせのあるパクチーを除き、身近な食材で作ったとっても食べやすいヤムウンセン☆ビールがすすみます♪

春雨 豚ひき肉 世界各国の料理 ヘルシー 簡単 エスニックサラダ タイ料理 えび きゅうり

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材料2人分
えび 4尾
豚ひき肉 50g
春雨 50g
玉ねぎ 8分の1個
人参 2分の1個
きゅうり 1本
■たれ
ナンプラー 大さじ1.5
砂糖 小さじ1
レモン汁 1/4個
にんにく(すりおろし) 少々
豆板醤 小さじ1/2
作り方
Point!
春雨は茹でたらよく洗って、ぬめりをしっかりととってくださいね☆ パクチーOKな方はたっぷり添えるとより本格的になります♪
  1. 海老と挽肉をざるにいれ、火が通るまで茹でて水気を切る。春雨も茹でたら流水でぬめりを取り、水気を切り食べ易い大きさに切る。
  2. 調味料をボウルでよく混ぜ、そこに1とスライスした玉ねぎ、スライサーで細切りにした人参ときゅうりを加えてよく和える。
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