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オイスターソースでコク旨☆牡蠣のパスタ

10
パスタの
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2017.11.24

分類主食

調理時間: 10分

ID210617

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

旬の牡蠣をオイスターソースでさらに美味しくした、旨味たっぷりでやみつきになる簡単パスタ。ねぎがいい仕事してます☆

パスタ フライパン ブランチ ネギ ヘルシー オイル にんにく シニア アイデア料理 簡単レシピ 胡椒 おもてなし オリーブオイル 世界各国の料理 簡単 オイスターソース パスタ
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材料2人分( )
パスタ 160g
牡蠣(加熱用) 150g
にんにく 1片
細ねぎ 1本
鷹の爪 少々
オリーブオイル 大さじ2と1/3
オイスターソース 小さじ2
少々
胡椒 少々
作り方
Point!
パスタはややかために茹でておくと、和えている間に火が通って丁度良い仕上がりになります☆
  1. 牡蠣は汚れを洗い落とし、にんにくはみじん切り、細ねぎは小口切り、鷹の爪は種を除いて輪切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくと鷹の爪を炒めて香りが立ってきたら、牡蠣を加えて火を通す。
  3. 牡蠣の身がぷっくりしてきたら、オイスターソースを加えて炒め、ややかためにゆでたパスタと塩を加えてよく和える。
  4. 器に盛って細ねぎと胡椒をかける。
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