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    副菜

    きゅうりがスタミナ系おかずに!材料2品

    • 投稿日2018/07/05

    • 更新日2018/07/05

    • 調理時間5

    きゅうりですが、スタミナ系の味付けに変身!ヾ(´ω`=´ω`)ノ かまぼこの食感も風味も美味しく、子どもさんでもたっぷり食べてくれるのではないかなと。 この時季お安いきゅうりの大量消費にもどうぞ。

    材料4人分

    • きゅうり
      2本
    • かまぼこ
      1本
    • 炒め油
      小さじ1
    • A
      小さじ1/3
    • A
      オイスターソース
      小さじ1/2
    • A
      めんつゆ
      小さじ1/2
    • A
      すりおろしにんにくチューブ
      1㎝
    • A
      ごま油
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    かまぼこは一般的な板かまぼこを使用してます。 中火の強火で一気に炒めると水分が出にくいです。

    • 1

      きゅうりは斜め、やや太めの千切りにします。 かまぼこもなんとなく同じような形に切ります。

    • 2

      フライパンに炒め油を熱し、中火できゅうり、かまぼこを入れ炒め、 A 塩小さじ1/3、オイスターソース小さじ1/2、めんつゆ小さじ1/2、すりおろしにんにくチューブ1㎝、ごま油小さじ1/2の調味料を加えて一気にざーっとからめ、完成。いりごまを好みでふります。

    レシピID

    315961

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    えつこ

    朝ごはんを中心としたお料理にまつわるブログ(アメブロ)を毎日更新しています。 時間のない子育て世代、「作り置きを作り置く時間がない!」、というママさん方の現場のご意見で実情を知り、本当の意味での時短、簡単、シンプル調理とは・・・本当に役立つレシピとは、即戦力となるレシピを日々考えています。 「素材1品だけで作るレシピ」は、そんな極限状態から生まれた、お困りの方に向けての私からのご提案です。 実はレシピを読むのが苦手なので生み出すレシピはお菓子も含め、ほぼ体感です。お料理が苦手という方のお気持ちも十分わかっているつもりです。実際私はテクニックがなく、魚も満足にさばけない未熟者です。 「当たり前なのにこの組み合わせ、美味しい」を共感してもらえたら幸いです! 好き嫌いの多い小学生娘の食事を作ることで、「食べること」の意味などを改めて感じることがたくさんあります。 私自身、高齢出産を経験し、慢性疾患を持っているので、これからますます「食」がクローズアップされそうな我が家です。 レシピ一つ一つに物語と愛情を込めています。ぜひともフォロー、登録をお願い致します。励みになります!ブログではいち早くレシピを出していますので、よろしくお願いします。 フードコーディネーター、紅茶コーディネーターの資格を持っているのでそちらも今後活用していきたいと思っています。 趣味は食べることと、40代で始めた筋トレ!という大阪在住主婦です! 甘い物もファーストフードも大好き!

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