2021/01/16
10分
レナ♪
シャンサイの香りを楽しむ味噌炒め♪あと一品欲しいとき、手軽に作ることが出来ます☆
2021/01/15
15分
和風だしを効かせたお蕎麦屋さんのカレー丼♪豚バラでコクを、にんじんで彩りをプラスした一品です。
2021/01/12
ホタテのうま味にミルクの優しさが美味しいスープです♡
2021/01/11
最初に卵を焼いておくことで、ごはんがベタつかずに、パラパラになります。
2021/01/09
50分
ショートパスタのリガトーニは、バターを絡めコクを、豚挽き肉のボロネーゼを重ねてボリューム満点♡
2021/01/07
60分
日本の白がゆより、長くじっくりトロリと煮る中華がゆ。ホタテ貝柱の出汁が染み込んだお粥です♡トッピングで変化も楽しめます。今回は、白ごま、シャンツァイ、搾菜、松の実を添えています。
2021/01/05
25分
味噌でくったりと煮た白菜は、鶏もも肉でジューシーさもプラス。心もほっこり温まる一品です☆
2020/12/28
2つの材料で作るお菓子「プラリーヌ」♪アーモンドにシロップをからめてつくる砂糖菓子の一種で、17世紀にフランスで生まれたといわれています☆
北ドイツ、特にハンブルクの郷土料理です。漁師の雑炊とも言われています。
2020/12/27
モチモチしたちくわぶをチェダーチーズと合わせてさらにボリュームのある一品に☆
プロフィール
料理家・音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現...
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