お料理初心者でも温玉で失敗なし♡カルボナーラ風パスタ♡

材料2人分

• パスタ
  適量
• にんにく
  １かけ
• しいたけ
  2枚
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  パスタの茹で汁
  お玉1杯分
• A
  コンソメ顆粒
  小1/2
• 小麦粉
  大1弱
• 牛乳
  150cc
• 粉チーズ
  大2
• 塩こしょう
  適量
• 温泉卵
  適量
• 生ハム
  適量
• 水菜
  適量
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  パスタは表示より1分短く茹でる。

• 2

  フライパンににんにくのみじん切りとオリーブオイルを入れて火にかけ香りがたってきたら、玉ねぎの薄切りとしいたけの薄切りを入れて炒める。

• 3

  玉ねぎがしんなりしてきたらA パスタの茹で汁お玉1杯分、コンソメ顆粒小1/2を入れて煮詰め、煮汁がなくなってきたら小麦粉を入れてダマにならないように炒める。

• 4

  牛乳を入れてとろみがつくまでよく混ぜて粉チーズを入れたら塩こしょうで味を整えて茹で上がったパスタを入れ混ぜる。

• 5

  お皿にパスタを盛り付け、温泉卵、生ハム、水菜をのせたらお好みでブラックペッパーをふりかけてお召し上がり下さい!

ポイント

＊トッピングに生ハムを入れているので少し塩気は少なくてもＯＫです！

作ってみた！

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