初心者さんでも失敗なし！フォトジェニックなニラバラ餃子♡

材料4人分

• 餃子の皮
  100枚程度
• 豚ひき肉
  150g
• キャベツ
  3～4枚
• 塩
  適量
• ねぎ
  1本
• ニラ
  1束
• A
  酒
  大1
• A
  しょうゆ
  大1
• A
  ごま油
  大1
• A
  みりん
  小１
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  砂糖
  少々
• A
  しょうがチューブ
  3～5センチ
• A
  にんにくチューブ
  3～5センチ

作り方

• 1

  ボウルに豚ひき肉とA 酒大1、しょうゆ大1、ごま油大1、みりん小１、塩こしょう少々、砂糖少々、しょうがチューブ3～5センチ、にんにくチューブ3～5センチを入れしっかり揉み込み10分以上おく。

• 2

  キャベツ、ねぎ、ニラはそれぞれみじん切りにし、キャベツは塩もみして水分をしっかりしぼる。

• 3

  ボウルにキャベツ、ねぎ、ニラも加えてよく混ぜあんの完成です!

• 4

  餃子の包み方は・・・ 餃子の皮は1つあたり3枚使います! 2枚は写真のように並べ

  
• 5

  あと1枚は半分に切ります

  
• 6

  2枚並べたところにあんをのせ

  
• 7

  半分におり1つずつ巻いていきます!

  
• 8

  この時立てて巻いていくと綺麗にできます

  
• 9

  こんな感じです

  
• 10

  子供用はニラを入れずに作りました♡お好みで^^

  

ポイント

＊キャベツは塩もみすると一気にかさが減りますので多めで＾＾ ＊あんは欲張りすぎると巻いた時に結構はみ出てくるので、加減しつつ包んで下さい！

作ってみた！

質問