主菜
セロリ嫌いにも食べてほしい♡栄養満点＊セロリ餃子♡
投稿日2018/03/06
更新日2018/03/06
調理時間30分
セロリの栄養価 ビタミンや食物繊維が豊富なので 女性は積極的に取りたい食材ですが なかなか癖が強いわけで・・・ あっさりしたものにすると 嫌がられて私が食べるという流れは目に見えているので 餃子に入れました 癖の強い葉っぱ部分をたっぷり入れても 餃子ならへっちゃらみたいです＾＾ その他にも余っていた小松菜にチンゲン菜も たっぷりたっぷり入れて♡ 機会がありましたらお試しくださいね＾＾
材料（75個程度）
- 餃子の皮75枚程度
- A豚ひき肉350g～
- Aしょうゆ大2.5
- A酒大2
- Aごま油大2
- Aみりん大1
- A砂糖小1
- A塩こしょう少々
- Aにんにくチューブ2～3センチ
- Aしょうがチューブ3～5センチ
- セロリ1本
- ねぎ1/2本
- 小松菜1束
- チンゲン菜1/2株
作り方
ポイント
＊焼いているときに時間になっても水分がなくなっていない場合は時間を伸ばして水分を飛ばし、パチパチっと音がしてきたらフタを開けて下さい！
- 1
セロリ、ねぎ、小松菜、チンゲン菜は全てみじん切りにする。
- 2
ボウルに豚ひき肉とA 豚ひき肉350g～、しょうゆ大2.5、酒大2、ごま油大2、みりん大1、砂糖小1、塩こしょう少々、にんにくチューブ2～3センチ、しょうがチューブ3～5センチを入れたらしっかり揉み込み肉にした味をつけ、1の野菜をすべて入れてよく混ぜる。
- 3
2を餃子の皮で包む。
- 4
フライパンに油を入れて火にかけ全体に油が回ったら一旦火をとめ餃子を並べ、約1分中火で焼いて焼き目がついたら餃子が半分より少し少ないくらい浸るくらいの熱湯を注ぎ入れます!
- 5
フタをして水分がなくなるまで5～6分ほど焼いたら鍋肌からごま油をたらし焼き上げて完成です!
- 6
我が家は酢こしょうがお気に入り♡
レシピID
250297
質問
作ってみた!
「餃子」の基本レシピ・作り方
こんな「餃子」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「ネギ」の基礎
「にんにく」の基礎
「油」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾