セロリ嫌いにも食べてほしい♡栄養満点＊セロリ餃子♡

材料（75個程度）

• 餃子の皮
  75枚程度
• A
  豚ひき肉
  350g～
• A
  しょうゆ
  大2.5
• A
  酒
  大2
• A
  ごま油
  大2
• A
  みりん
  大1
• A
  砂糖
  小1
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  にんにくチューブ
  2～3センチ
• A
  しょうがチューブ
  3～5センチ
• セロリ
  1本
• ねぎ
  1/2本
• 小松菜
  1束
• チンゲン菜
  1/2株

作り方

• 1

  セロリ、ねぎ、小松菜、チンゲン菜は全てみじん切りにする。

• 2

  ボウルに豚ひき肉とA 豚ひき肉350g～、しょうゆ大2.5、酒大2、ごま油大2、みりん大1、砂糖小1、塩こしょう少々、にんにくチューブ2～3センチ、しょうがチューブ3～5センチを入れたらしっかり揉み込み肉にした味をつけ、1の野菜をすべて入れてよく混ぜる。

• 3

  2を餃子の皮で包む。

• 4

  フライパンに油を入れて火にかけ全体に油が回ったら一旦火をとめ餃子を並べ、約1分中火で焼いて焼き目がついたら餃子が半分より少し少ないくらい浸るくらいの熱湯を注ぎ入れます!

• 5

  フタをして水分がなくなるまで5～6分ほど焼いたら鍋肌からごま油をたらし焼き上げて完成です!

• 6

  我が家は酢こしょうがお気に入り♡

  

ポイント

＊焼いているときに時間になっても水分がなくなっていない場合は時間を伸ばして水分を飛ばし、パチパチっと音がしてきたらフタを開けて下さい！

作ってみた！

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