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セロリ嫌いにも食べてほしい♡栄養満点*セロリ餃子♡

30
餃子の
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2018.03.06

分類主菜

調理時間: 30分

ID250297

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

セロリの栄養価
ビタミンや食物繊維が豊富なので
女性は積極的に取りたい食材ですが
なかなか癖が強いわけで・・・
あっさりしたものにすると
嫌がられて私が食べるという流れは目に見えているので
餃子に入れました
癖の強い葉っぱ部分をたっぷり入れても
餃子ならへっちゃらみたいです^^
その他にも余っていた小松菜にチンゲン菜も
たっぷりたっぷり入れて♡
機会がありましたらお試しくださいね^^

餃子 フライパン セロリ 野菜 ネギ ビタミン にんにく ひき肉 栄養 胡椒 チンゲン菜 その他 小松菜 味醂 ごま油

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材料(75個程度)
餃子の皮 75枚程度
A
豚ひき肉 350g~
A
しょうゆ 大2.5
A
大2
A
ごま油 大2
A
みりん 大1
A
砂糖 小1
A
塩こしょう 少々
A
にんにくチューブ 2~3センチ
A
しょうがチューブ 3~5センチ
セロリ 1本
ねぎ 1/2本
小松菜 1束
チンゲン菜 1/2株
作り方
Point!
*焼いているときに時間になっても水分がなくなっていない場合は時間を伸ばして水分を飛ばし、パチパチっと音がしてきたらフタを開けて下さい!
  1. セロリ、ねぎ、小松菜、チンゲン菜は全てみじん切りにする。
  2. ボウルに豚ひき肉とA

    豚ひき肉 350g~、しょうゆ 大2.5、酒 大2、ごま油 大2、みりん 大1、砂糖 小1、塩こしょう 少々、にんにくチューブ 2~3センチ、しょうがチューブ 3~5センチ

    を入れたらしっかり揉み込み肉にした味をつけ、1の野菜をすべて入れてよく混ぜる。
  3. 2を餃子の皮で包む。
  4. フライパンに油を入れて火にかけ全体に油が回ったら一旦火をとめ餃子を並べ、約1分中火で焼いて焼き目がついたら餃子が半分より少し少ないくらい浸るくらいの熱湯を注ぎ入れます!
  5. フタをして水分がなくなるまで5~6分ほど焼いたら鍋肌からごま油をたらし焼き上げて完成です!
  6. 我が家は酢こしょうがお気に入り♡
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