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蒸しアスパラのポン酢マリネ♡

10
マリネの
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2018.05.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID293810

篠原あい/あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

たまねぎやにんじんは生でも美味しいですが我が家は小さい娘がいるので火を通しています!
お好みでお試しくださいね^^

マリネ ストウブ アスパラ 蒸し焼き ポン酢 オイル ブラックペッパー オリーブ ストウブ料理 ゆかり 胡椒 にんじん 玉ねぎ 子供 レンジ 千切り

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材料2人分
アスパラ 3~4本
にんじん 適量
紫たまねぎ 1/4個
A
小さじ1
A
塩こしょう 少々
B
ポン酢 大さじ1
B
オリーブオイル 小さじ1
B
砂糖 小さじ1/2
B
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
*蒸し焼きにする時にオリーブオイルを使用しているので合わせ調味料のオリーブオイルは少なめです! お好みで足して下さい! *紫たまねぎはたまねぎで問題ありません!子供が食べるので加熱していますが、加熱なしでも美味しく召し上がって頂けます! *電子レンジは600wで加熱しました!500wの場合は
  1. アスパラは下の硬い部分は切り落とし、3~4センチピーラーで皮をむき5センチ幅に切って鍋にオリーブオイルを熱しアスパラをさっと炒めA

    酒 小さじ1、塩こしょう 少々

    もさっと混ぜたらフタをし5分蒸し焼きにする。
  2. にんじんは千切りに、紫たまねぎは薄切りにし耐熱ボウルに入れ水大1/2くらいも入れてラップをし電子レンジで1分加熱し水気を切る。
  3. 2のボウルに1のアスパラとB

    ポン酢 大さじ1、オリーブオイル 小さじ1、砂糖 小さじ1/2、ブラックペッパー 適量

    を入れて良く和えたら完成です!
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