汁物
牛乳すら不要♡マッシュルームと豆腐のポタージュ風濃厚スープ♡
投稿日2018/07/31
更新日2018/07/31
調理時間15分
牛乳も使わないとってもヘルシーなポタージュレシピです！ マッシュルームの香りと豆腐が意外と合うのです＾＾ 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！
材料4人分
- マッシュルーム4個(120g)
- たまねぎ1個
- バター20g
- A水400cc
- A白だし大さじ2
- 豆腐1丁(300g)
- kiri1個(18g)
- 塩適量
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
＊豆腐とkiriは煮込まずに撹拌するだけにしました！あたたかくても冷たくても美味しいです！
- 1
マッシュルーム、たまねぎは薄切りにする。
- 2
鍋にバターを熱し1を炒めしんなりしてきたらA 水400cc、白だし大さじ2を入れて10分ほど煮込む。
- 3
2に豆腐とkiriを加えてブレンダーで撹拌し、一度ザルで濾したら塩、ブラックペッパーで味を調え完成。
レシピID
329228
質問
作ってみた!
こんな「スープ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「マッシュルーム」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
「豆腐」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾