主食
温玉とろ〜り♡ カルボナーラリゾット♪
投稿日2020/03/08
更新日2020/03/08
調理時間30分
子供が大好きカルボナーラ♪ 濃厚なソースがご飯に絡み、温泉卵とのハーモニーがたまりません☺️ 簡単♪リゾット‼︎是非お試しあれ♪
材料2人分
- 玉ねぎ1/4個
- しめじ1/3株
- すり下ろし人参1/3本
- ほうれん草1/2束
- ベーコン2〜3枚
- 顆粒コンソメ小さじ1
- パルメザンチーズ大さじ1
- 牛乳150ml
- とろけるチーズ大さじ1〜2
- 塩胡椒適量
- お好みで温泉卵1個(1人1個です)
- ご飯茶碗1杯分
作り方
ポイント
お好みのお野菜を足したら栄養価もアップ⤴️ 子供たちも大好きカルボナーラなので野菜もパクパク食べてくれます♡
- 準
玉ねぎ、ベーコン、ほうれん草は、薄くスライス。人参は、すり下ろしておきます。
- 1
フライパンに、オリーブオイルを熱し、野菜類(玉ねぎ、しめじ、すり下ろし人参、ほうれん草)、ベーコンを炒める。
- 2
しっかり火が通ったら、火を止めて、牛乳、顆粒コンソメ、パルメザンチーズ、ご飯を入れる。
- 3
火を止めたまま全体を混ぜたら、とろけるチーズも入れて火をつける。
- 4
とろーりチーズが溶けて…♪
- 5
塩胡椒で、味を整え、お好みで温泉卵をのせたら完成です♪
レシピID
387340
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- Artist
AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya