Name: カニリングサラダ
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 0人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: カニ缶 １個; ゆで卵 ３個; 胡瓜 ２本; マヨネーズ ５０ｇ; サラダ菜 適時; ブロッコリー 適時; ミニトマト 適時; 塩胡椒 少々; 粉ゼラチン ５ｇ; 水 ２０ｃｃ; サラダ油 少々

2015.09.05

分類副菜

調理時間： 40分（固める時間は除く）

ID 131039

manngo（河野ひとみ）

お家で簡単に料亭風料理を！！

カニ缶を使ってゼラチンで固めるサラダです。

材料

	カニ缶	１個
	ゆで卵	３個
	胡瓜	２本
	マヨネーズ	５０ｇ
	サラダ菜	適時
	ブロッコリー	適時
	ミニトマト	適時
	塩胡椒	少々
	粉ゼラチン	５ｇ
	水	２０ｃｃ
	サラダ油	少々

作り方

Point!

カニ缶はタラバ蟹が美味しいですがズワイでもいいと思います。
型から外す時に崩れないように注意します。

ゆで卵を作る
茹で卵スライサーでカットし　中心部分7枚を残して粗みじん切りにする
胡瓜は7mm角位に切り　ボールに入れて塩少々をふり10分くらい置く
水で洗って軽く絞る
型に薄くサラダ油を塗り　スライスしたゆで卵7枚を敷く
ボールにカニ缶とみじん切りのゆで卵　胡瓜　マヨネーズを入れ
塩　胡椒入れて混ぜる
粉ゼラチンと水を混ぜてふやかせ　湯煎にかけて溶かす
2に混ぜながら少しずつ入れて　エンゼル型に流す
ラップをして冷蔵庫で冷やし固める
皿にサラダ菜を敷き型から出す
中心にブロッコリー　周りにミニトマトを飾る

つくメモ

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