作り方
下準備 |
牛肉は2～3cm幅に切りA 大蒜みじん切り 小匙１、生姜みじん切り ｊ小さじ１、輪切り鷹の爪 少々、ココナッツオイル 大さじ２ をまぶしておくレタスとトマトはひと口大に切っておく |
|
1 |
ストウブ鍋を熱して牛肉薄切りとトマトを入れて炒める 牛肉に火が通ったら水とめんつゆを入れ沸騰したら灰汁とりシートをかぶせ 弱火で2分煮る |
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2 |
灰汁とりシートを取ってレタスを入れ 火を消して混ぜてできあがり |
ポイント
レタスを入れたら素早く混ぜて 器に盛ります。
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