ピーマンの生姜きんぴら

材料4人分

• ピーマン
  １０個
• 生姜
  ２０ｇ
• ごま油
  大さじ２
• A
  鷹の爪
  小さじ1/2
• A
  酒
  大さじ１
• A
  みりん
  大さじ１
• A
  砂糖
  大さじ１
• A
  出汁醤油
  大さじ１

作り方

• 下準備
  ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取って　横に1cm幅に切る 生姜は皮をむき千切りにする

• 1

  フライパンにごま油と生姜を熱してピーマンを加えて炒める

  
• 2

  A 鷹の爪小さじ1/2、酒大さじ１、みりん大さじ１、砂糖大さじ１、出汁醤油大さじ１の調味料を加えて強火で水分がなくなるまで炒めて できあがり

ポイント

強火でサッと炒めます。

作ってみた！

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