レシピサイトNadia
    デザート

    にんじんとチーズの食事マフィン

    • 投稿日2017/09/03

    • 更新日2017/09/03

    • 調理時間30

    にんじんをすりおろして、ホットケーキミックスなどと混ぜて焼くだけの簡単マフィン。30分で作れるので朝ごはんやおやつに◎。冷凍保存もOKです!

    材料ミニマフィン型10〜12個分(マフィン型4〜5個分)

    • にんじん
      小1本
    • ホットケーキミックス
      100g
    • 1個
    • 牛乳
      40ml
    • サラダ油
      20g
    • ピザ用チーズ
      30g

    作り方

    ポイント

    今回は砂糖なしで作っています。甘めに作りたい時は、砂糖を20gほど追加してください。

    • にんじんを皮をむき、すりおろす。 オーブンを180度に予熱する。

    • 1

      ボウルに、にんじん、ホットケーキミックス、卵、牛乳、サラダ油を入れて混ぜ、ピザ用チーズを加えてさっくり混ぜる。

    • 2

      1を型に入れて、オーブン180度で15分から20分焼く。

    レシピID

    188937

    質問

    作ってみた!

    • Runa(ルーナ)の作ってみた!投稿(にんじんとチーズの食事マフィン)
      Runa(ルーナ)Artist
      Runa(ルーナ)

      2018/03/25 11:27

      息子の朝食に作りました。 混ぜて焼くだけなので簡単で、バタバタする朝にもってこいでした。 レーズンをプラスして栄養価アップ! ちょっとおしゃれな朝食になり、親子共々テンションがあがりました!

    「マフィン」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「オーブン」の基礎

    「にんじん」の基礎

    若子みな美
    • Artist

    若子みな美

    管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History