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レンジ調理・どんどん食べちゃう夏の緑野菜ナムル

10分

22

ナムルの
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材料
作り方
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2017.07.27

分類副菜

調理時間： 10分

ID150842

小澤朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

夏が旬の緑野菜を集めた涼しげな緑色のナムルです。
風味と歯ごたえの違いを楽しめます。
常備菜にもおべんとうにもおススメですし、ごはんもビールもすすんじゃいますよ♪

ナムル電子レンジレンジししとう簡単おつまみごま野菜料理野菜野菜のおかずおべんとう夏酢青梗菜野菜たっぷりあと一品お弁当常備菜スープ簡単レンジ料理作り置きヘルシーおつまみにんにくごま油

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材料3人分

	チンゲンサイ	大きめ1個
	さやいんげん	5本
	ししとうがらし	5本
A	醤油	小2
A	すりごま	小2
A	鶏がらスープの素	小1
A	ごま油	小1
A	おろしにんにく	小1/2
	塩	適量

作り方

Point!

3種の緑野菜を使いましたがお好みでアレンジしてください。すりごまは白ごまを指でひねりつぶしながら加えてもOKです。

チンゲンサイは葉と茎に分けて長さを5㎝位にし、茎は1㎝幅程度に切る。
ししとうがらしは縦半分に切る。(大きければ4つ割に)
さやいんげんは5㎝程度の長さに切る。
切った野菜をラップでぴっちり包み、電子レンジ600W 1分程度加熱する。様子を見てまだかたいようならば、30秒ずつ追加してください。
冷水にさっと放し、冷めたらすぐに引き上げてキッチンペーパーや清潔な布巾でしっかり水気をきる。
*手できゅっと絞ってもいいですが、形が崩れるので注意してください。
A
醤油小2、すりごま小2、鶏がらスープの素小1、ごま油小1、おろしにんにく小1/2
をビニルに合わせて混ぜ、茹でた野菜を入れて和える。
塩で味を調える。

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