さつま揚げときゅうりのしそマヨ和え【#あと一品#トースター】

Name: さつま揚げときゅうりのしそマヨ和え【#あと一品#トースター】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 素材をいかしたさつま揚 2枚; きゅうり 1本; 青じそ（千切り） 5枚; 塩 少々; マヨネーズ 大さじ1; めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ1; しょうが チューブ1〜2cm

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10分

火を使わずにあと一品！さつま揚げをトースターで焼き、塩もみしたきゅうり・青じそと合わせて、めんつゆマヨで和えるだけ♪ 見た目はちょっと地味だけど、さつま揚げの旨味とマヨのコクでお箸が止まらない！！また、マヨで和えるのでこってりなんだけど、青じそとしょうが入りであと味さっぱり♪ しょうが醤油で食べるいつものさつま揚げが、ワンランクもツーランクもアップするんで、機会がありましたら、ぜひ〜！おつまみにもぴったりですよ♡

材料2人分

素材をいかしたさつま揚
2枚
きゅうり
1本(100g)
青じそ（千切り）
5枚
塩
少々
A
マヨネーズ
大さじ1
A
めんつゆ（3倍濃縮）
小さじ1
A
しょうが
チューブ1〜2cm

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
🔻一正蒲鉾さんの素材をいかしたさつま揚を使用しました。
1
素材をいかしたさつま揚はトースターで5分ほど焼き、1cm幅に切る。きゅうりは、縦半分に切ってからさらに斜め薄切りにし、塩を揉み込んで5分ほどおく。
2
ボウルに、さつま揚・水気を絞ったきゅうり・青じそ（千切り）・A マヨネーズ大さじ1、めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1、しょうがチューブ1〜2cmを加えて和える。お好みで、白いりごまをトッピングしても！

ポイント

《代用食材》 🔻【さつま揚げ】➡︎ ちくわに変えても美味しい 🔻【青じそ】➡︎ なければ省いてもOK 🔻【めんつゆ】➡︎ 2倍濃縮の場合は大さじ1/2、4倍濃縮の場合は小さじ1/2強。または、めんつゆをお持ちでない方はしょうゆ小さじ1/2〜1で味付けしても！ 🔻【しょうが】➡︎ 省いてもOK 《POINT》 🔻トースターをお持ちでない方は、フライパンで焼いても！ 🔻味が足りなければ、めんつゆを小さじ1ほど足してください。