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タレがおいしい♡簡単〝豚バラのコク旨スパ温玉のっけ〟

20

2020.03.04

分類主食

調理時間: 20分(2.2㎜スパゲティの場合)

ID387110

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

茹でて和えるだけ!
タレは混ぜるだけだから簡単‼︎

コク旨のタレが絡んでおいしい、
お腹をすかせたガッツリ派にぴったりの
中華風?韓国風?スパゲティレシピです。
(ビールにも合うんです♡)

2.2㎜の太いスパゲティを使いましたが、太さはお好みで。
冷凍うどんにも合いそうです!

パスタ ごま油 オイスターソース ブランチ スタミナ 中華風 豚肉 夜ご飯 時短 焼肉 がっつり 人気 ビール 手軽 唐辛子 ボリューム 韓国料理 簡単 子供 お昼ごはん 冷凍うどん 味醂 作り置き スパゲッティ にんにく

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材料1人分
お湯 2ℓ
30g
スパゲティ 80g
豚バラ薄切り肉 60g
玉ねぎ 40g(小さめ1/4個)
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
醤油 小さじ1
A
甜麺醤 小さじ1
A
オイスターソース 小さじ1/2
A
生姜チューブ 小さじ1/2
A
にんにくチューブ 小さじ1/2
純正ごま油 小さじ2
温玉 1個
小ねぎ 適量
糸切り唐辛子 適量
作り方
Point!
2人分3人分…単純に材料を2倍3倍にして作っていただけます。スパゲティを茹でるお湯は、1ℓ増やすごとに塩を15gずつ増やします。
  1. お湯を沸騰させたら塩を加え、スパゲティを茹でる。

    ※規定の茹で時間3分前に、豚バラ肉と玉ねぎを加えます。タイマーセットをおすすめします。
  2. (スパゲティを茹でているあいだに…)
    A

    みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1、醤油 小さじ1、甜麺醤 小さじ1、オイスターソース 小さじ1/2、生姜チューブ 小さじ1/2、にんにくチューブ 小さじ1/2

    をよく混ぜ合わせる。
    ・玉ねぎを繊維に逆らって薄切りにする。(横にして切る。)
    ・豚バラ薄切り肉を5〜6㎝幅に切る。
    ・小ねぎを小口切りにする。
    ・温玉(生の卵黄でもok)を作る。

    よろしければご参考になさってください。
    《温玉の作り方》
    oceans-nadia.com/user/230316/recipe/386633
  3. スパゲティの規定茹で時間3分前に、豚バラ肉と玉ねぎをお湯に加えて茹でる。
    3分後、ざるにあげてお湯をきる。
  4. スパゲティを茹でるのに使った鍋に、ザルにあげたスパゲティ、豚バラ肉、玉ねぎを入れて中火にかけ、混ぜておいたA

    みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1、醤油 小さじ1、甜麺醤 小さじ1、オイスターソース 小さじ1/2、生姜チューブ 小さじ1/2、にんにくチューブ 小さじ1/2

    を加えて手早く和える。

    ※みりんのアルコールと余分な水分を飛ばしたいので火にかけます。
  5. 純正ごま油を加えたら火を止めて和える。
    器に盛りつけ、真ん中に温玉をおき、小口切りにした小ねぎ、糸切り唐辛子を散らす。
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