簡単！ふわっと旨味濃厚♡カニカマと長ねぎのごま入り白和え

材料2人分

• 木綿豆腐
  150g(水切り後100g)
• かに風味かまぼこ
  6本(45g)
• 長ねぎ
  30g
• A
  ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」
  大さじ1
• A
  白すりごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  長ねぎは、斜め切りにする。

• 1

  キッチンペーパーを2〜3枚重ねて木綿豆腐を包み、耐熱皿にのせて電子レンジ(600w)で2分半加熱する。 キッチンペーパーを交換し、出てくる水気をしっかり吸い取り冷ましておく。冷めたら、手で細かくほぐす。

  
• 2

  ボウルにほぐしたかに風味かまぼこ、斜め切りにした長ねぎ。木綿豆腐、A ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」大さじ1、白すりごま大さじ1をいれ、フォーク等で潰しながら和える。

  

ポイント

▼長ねぎの辛味をやわらげて食感をしっとりさせたい場合、斜め切りにした後ラップでふんわり包み、電子レンジ(600w)で30〜50秒加熱したものをお使いください。▼絹ごし豆腐でもお作りいただけます。木綿豆腐よりあっさり軽く、滑らかな仕上がりになります。▼工程2は、丈夫なポリ袋に入れて手で揉みながら和えてもOKです。 #ヒガシマル醤油タイアップ

作ってみた！

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