旨み&ボリュームたっぷり大満足【豆腐バーの具沢山味噌汁】

• 10分

材料2人分

• 豆腐バー旨み昆布
  1本
• 玉ねぎ
  1/4個(50g)
• キャベツ
  2枚(50g)
• にんじん
  1/5本(30g)
• 長ねぎ
  1/5本(30g)
• サラダ油
  小さじ1
• 塩
  ひとつまみ
• 水
  250ml
• 顆粒和風だしの素
  小さじ1/2強
• 味噌
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ・豆腐バー旨み昆布…ひと口大（1本を9～10個）にちぎる。 ・玉ねぎ…繊維に垂直に薄切りにする。 ・キャベツ…食べやすい大きさにちぎる。 ・にんじん…1～2㎜厚さで斜めに切り、それを半分に切る。 ・長ねぎ…1～2㎜厚さで斜めに切る。

• 1

  鍋にサラダ油、玉ねぎ、キャベツ、にんじんを入れて塩をふりかけ、中火でしんなりするまで炒める。

  
• 2

  水、顆粒和風だしの素を入れてさっと混ぜ、豆腐バー旨み昆布、長ねぎを加える。 ひと煮立ちさせ、味噌を溶かし入れる。

  

ポイント

▼こちらでは合わせ味噌を使用しましたが、お好みの味噌でお作りいただけます。塩分が味噌により違いますので、味見をして調整してください。 ♯アサヒコタイアップ

作ってみた！

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